第四百九十三章 下半场的对决

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汴梁，陆府。

陆垚和韩韫玉还有曹菡聊天的场景，自然是被陆盱和言氏知道了，在知晓他们几个要在房间当中用餐后，陆盱也没有多说什么，毕竟现在陆垚已经成婚了，他的事情大多还是由他自己做主，自己不要多加干涉。随后，就带着言氏去吃午饭了。

说到这里，其实不管陆垚有没有穿越过来，陆府这一日三餐的规距都是没有变化的，单就是这吃食还有一日三餐的规距，就已经让一些寻常百姓人家比不上了。

对于现代人来说一日三餐都是习以为常的事，而在中国古代，一日三餐却是普通难以奢望的事，就算在当时的盛唐，百姓都只是一日两餐，士大夫一日三餐，皇帝一日四餐。

而两宋在中国饮食史上是一个历史性转折时期，百姓的食物也这个时候开始从匮乏走向丰富。良种水稻的引进、南方地区的农田开发和技术的提升，让人们获得了自然的馈赠，平民的饮食习惯也从一日两餐变成了一日三餐制。

在经历了战争和饥饿，宋朝营造了一个和平安定的社会，人们有了更闲适的时间，有时间和食物来琢磨饮食，研究烹饪食物的方法，发明各种美食来满足舌尖上的享受。

在宋朝各行各业相比前朝都有质的发展，所以人们的生活质量也得到了大幅度的提升。

一般来说，民以食为天，饮食代表了人们的生活水平，而在商品经济高度发达的宋朝，饮食超越前代。

宋朝人在前人使用煎煮炸炖的烹饪方式，还普及使用了新的烹饪方式，也是至今都很流行的烹饪方式，炒菜的方式。实际上炒菜在南北朝时期就已经出现了，但没有大规模普及，仍然使用的是煎煮炸炖的方式。

由于宋朝铸铁技术的发展，炒菜这种烹饪方式在宋朝才大规模普及起来。