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为了减肥,应该在每餐中加入相当比例的蔬菜。而且很多蔬菜和菌类正好是补气所需要的食物,因此,应该参照上述列表中的蔬菜和菌类,为自己安排可以常吃的以炖煮为烹饪方式的素菜菜肴,每餐中都要吃足够分量的素菜才可以。
3多吃炖煮的肉类。
补气的食物中有很多是肉类,比如牛肉、羊肉、鱼肉等。由于补气要求食物不能太油腻、难以消化,因此在选择肉类食材的时候,应该选择以瘦肉为主。在烹饪方法上,应该以炖煮为主,而且要炖煮充分,可以使用高压锅烹饪。
这点和减肥饮食略有不同。减肥饮食少吃一些瘦肉也没有什么关系。但对于气虚的患者来说,肉类的补充就比较重要了,不是吃不吃无所谓,而是应该多吃一些炖煮的瘦肉,滋补体力。
4适当吃水果。
如果在三餐之余还饥饿,那么就多吃一些上述所列的水果,既补充了营养,也不会因为多吃而过胖。
另外,一些常见的药材也可以加入到补气的菜谱中,如黄芪。黄芪是中医最常用的补气药,补气效果温和,适合大多数人食用。
因为黄芪很温和,经常也会用作补气食疗,如黄芪煲鸡、黄芪煲鸭之类的。也可以选择清淡一些的食谱,如黄芪粥,把黄芪通过中药的“三煎三煮”方法熬成药汁,用此药汁加大米煮粥。要注意,大米本身属于主食,有一定的热量,因此吃这款粥的同时,主食的量就要相应减少。
气虚的患者还应该注意锻炼,适当的锻炼可以帮助人体补气。因为减肥原本就应该坚持适当的运动,所以这一点就不用多提了,只要平时坚持足够的减肥运动就可以了。
养分平衡:养好脾胃,身体才不会堆积脂肪
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