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酒水生意这一块，秦长义已经有成熟的体系了，在勾调技术方面，也不再是秦来富一个人掌握了。
这也要得益于老汪留下的管理体系，老汪走之前，给秦长义培养了一小部分及具有现代企业忠诚度的人。
这些人一直被放在各个岗位上进行轮番历练，他们熟悉所有的工作流程，包括车马的运输路线。
在这些人当中，秦长义亲自挑选了十五个最可靠的人，拜秦来富为师，学习了部分的勾调方法。
这么做也为了避免一个人独大，而产生一些不好的思想！
这十五个人学成之后，分别去了十五个白酒酒坊，成为了第一批酒坊勾调师，同样也是采用了李三皮的做法。
又培养了一批勾调工人，只不过这十五个勾调师掌握的是最后一道工序。
经过这样的调整后，长义酒坊的出酒速度快了一倍。
离过年还有一个月时，秦长义与秦怀仁的送酒车队同时启程，前往北边的州城。
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