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鸟蛋起了皱皮，吃着外焦里嫩。
面上是鱼的鲜美，内里是蛋的清新。
鱼汤中全是细腻的鱼肉，喝起来无比顺滑。
河鱼是鲜，海鱼是咸，两者味道交融，鱼汤的滋味变得丰富。
鱼肉一丝丝在嘴里化开，汤的质感也提升起来。
熬汤时加入了事先剃出来的大块鱼骨，汤的香味更加浓郁，吃在嘴里余味无穷。
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