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山里的杨梅漫山遍野,而且不用走很远,大约半就可以采摘到。
离家半个时辰的地方,就有一片没人去采摘的杨梅林,上百年的杨梅树少说也有十几棵。
产出的杨梅,个头大,甜度比一般的杨梅高一点。
田小蒜带着小米,上午跟下午,各进山一趟。
隔三差五的,田父田母也会一起去采摘,或者专门运送杨梅下山。大人的大背篓,一背篓可以装的杨梅,就可以顶田小蒜两背篓的量。
从杨梅开始成熟的时候,采摘到杨梅要过季的时候,一共晒了三百斤的杨梅干,制作了一百坛的杨梅酒。
有两斤装的,也有五斤、十斤装的。
有的杨梅酒,加的白糖或者冰糖比较合适,但是大多数的杨梅酒,只加了一点点的白糖或者冰糖。有点,甚至一点都没有加。
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