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蒙古族的血肠做法和其它地方有些不一样。
这里的血肠用的是羊血。
宰羊时,用大盆接血放盐,然后再在开水锅内稍稍一煮,等其凝结成血块后捞出捏碎,再加入羊油和洋葱末、盐、姜粉、胡椒粉等调料,搅拌均匀后,灌肠,扎紧捆实,最后放入锅里继续煮。
这种方法制作出的血肠自带一股羊味,爱吃的非常爱,讨厌的非常讨厌。
而陈沐就是那个可以吃羊肉,但是接受不了血肠的。
他连连摇头:“不用了,不用了!”
但是想想这是对方的好意,于是他又立马找补:“趁着这会下雨,我得回去试试无人机飞播。”
“雨已经停了。”阿古达木讶然的指了指天。
西北的雨来的快,去的也快,不过短短几分钟,雨就停了。
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