第1021章 遭雷劈的鱼
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而且鱼胶放得越久越值钱,它的存放方法延续了几百年,70年代以前,海边人通常将它放到米缸底部,存上个几年,不会腐烂,且越陈越贵,或越陈越滋润,虽然缺乏科学依据,但在民间已被奉为瑰宝,代代相传。
然后等要吃了,拿出来用榔头敲平后,再拿淘米水泡一晚上,然后洗净切碎,再放到大砂锅里,倒入一点老酒,盖上锅盖蒸着吃。
或者切碎以后拿来煮粥吃,也是一种不错的选择。
不过这是上一代人才吃得起的,他这一代人已经吃不起了,下一代人更是见都没见过,每出现一条百斤以上的毛鲿鱼,那都是几十万上百万的价值。
虽然毛鲿鱼名远不及黄唇鱼,但是也稀罕的很,放着以后,一条鱼等于一套房,这是绝对想不到的。
它在东海也有一个美名。
大黄鱼、小黄鱼、黄姑鱼、梅童鱼、鮸鱼、黄唇鱼、毛鲿鱼江湖人称“黄鱼七兄弟”,但是它们的价格相差悬殊。
之所以将七种鱼称为“黄鱼七兄弟”,是因为它们或者体色金黄,或者是俗称有“黄”字,或者长得很相似,且都属于硬骨鱼纲的石首科。
大黄鱼在21世纪可以说是“大海第一鱼”,因通体金黄而得名。
“发财了,发财了,这么大的鱼,里头的鱼胶取出来晒干可能都有一斤。”叶父高兴不已,没想到此行还有这样的收获。
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