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狙击的正是几家在花都经营的法国西餐厅。
以鸿宾大厨为首的厨师团队,不仅仅有本土培养的厨师,更有慕名的正宗的法国厨师,双方取长补短,在正宗法式基础上的几样小小创新,就让对方灰头土脸,铩羽而归。
一计不成又生一计,开始从原材料进行狙击。从法国蜗牛、鹅肝、鱼子酱、法国蓝龙虾,广泛的原材料进行狙击。
不过,鸿宾大厨在欧洲也有他的人脉在里面,对方收效甚微,最后在法国盐之花的进口中遇到了瓶颈。
虽不至于惨败,也仅仅是苟延残喘。
之前法国盐之花优先于欧美,其次是日韩、东南亚市场,最后才是中国市场,中国的顶级西餐厅老板们也是八仙过海,各显神通,捞到点残羹剩饭。
这次陈春华彻底地陷入了瓶颈。
生意惨淡倒不至于,损失得是一些老饕。
老饕们在乎的是嘴里的那一口吃得,盐之花恰好能够锦上添花。
老饕正是陈春华最好的人脉,最近严重流失,让他如何不能着急。
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