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“还差一点?”鸿宾大厨回味了一下,神色变得有些严峻。
“呵呵,鸿大师,您用不着这么严肃,如果多使用几次的话,您就会发现了。”
“其实,就是一个小特性而已。”白洋看着他询问的表情,也不卖关子,解释道“:不知道您注意到没有,每道菜上桌之前我都加了几粒盐之花,味道应该和您之前的味道应该没什么区别吧,除了放大了本身鲜、香、嫩之外,仅仅体现了一个提纲挈领的作用,并没有打乱菜品味道的平衡。”
“对啊。”鸿宾大厨觉得自己的脑袋轰然洞开,内心深处的最后一丝疑惑也解开了。
“老鸿,真有那么厉害?”陈春华推了推鸿宾大厨。
“只高不低。”鸿宾大厨闭上了眼睛。
“太好了,白洋快带我去盐湖看看。”陈春华兴奋了。
“终于,不用受法国佬的气了。”
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