第229章 开业当天
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门口的铁子也并不轻松,察觉到有些食客因为排队心情逐渐烦躁,他便上前聊天安抚,这一来二去,他因为讲了太多话,口干舌燥。
食客一波接一波,好像怎么都招待不完。
直到虎子冲上二楼通知林默容食材不够,几人才在心底隐隐看见了曙光。
虽说做不成生意有些可惜,但他们此刻真的太想喘口气,稍微歇一会了。
“掌柜的,客人太多了,后厨备的料不够,您看要不要再联系人送些过来,或者让铁子跟柱子去取,他们从前干过镖局,腿脚很快的。”
林默容略一沉吟,心中有了盘算。
虽然她事先有所估测,但着实没料到首日开张生意会这样火爆,食材才半天便已经用完。
因为她的错误判断,酒楼门口被堵得水泄不通食客们因等待心生不满,里面也由于人手不足招待不周、菜品上桌太慢等等原因,导致有些食客体验不佳。
这些都是她曾忽略的问题,虽是细枝末节,但却是留住食客的关键。
服务行业,自然要让客人觉得宾至如归,才会回头再吃。
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