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江野边操作登录他空空如也的魔音短视频账号，边回应：“明天吃了早饭就去紫城，得开四个多小时。”
……
注册了账号还没发布过什么东西，他在魔音上传了《早安故乡》的第一集视频，点击预览，最后确认。
前世从《舌尖》系列推出，美食就成为纪录片中的“爆款”被无数影视人深挖；而在这儿，它仍是一片亟待开发探测的“蓝海”，市场空间巨大。
不过好歹是另一时空的进步文明，美食这个题材，尽管在纪录片领域不够出彩，可例如《深夜食堂》那样细分的综艺节目，选择却有很多。
而且江野并不认为，观众对纪录片缺乏审美和品鉴力，真正优秀的作品是可以深入浅出、雅俗共赏的。
就像《早餐中国》除了顺应趋势将短视频与纪录片结合，在微纪录片形式上大胆尝试，加入综艺感、强互动的元素，也是它广受年轻人喜爱、播放量和话题量几度破亿的重要原因。
短短五分钟的片子，如同螺蛳壳里做道场，越简单的东西越难搞。
每个摄影师都有自己的拍摄手法跟镜头语言，虽前有成功案例，江野却并未全然照搬。
食物的方面，他只抓准独特之处，有的重点拍摄食材处理过程，有的通过食客的反应表现它的美妙风味，不故弄玄虚、不泛泛而谈。
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