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三奶奶以前做过豆饼，但失败了，所以想看看顾锦里是怎么做的？能不能做成？
顾锦里到了厨房后，把白面分几次倒进豆渣里，搅拌均匀，再把自己磨碎的小茴香、香叶粉、盐巴、葱头碎、半匙荤油，加进豆渣里，搅拌均匀后，让罗慧娘生火。
等锅烧热后，在锅里刷上一层薄薄的油，把巴掌大的豆渣饼放到锅里，小火慢慢地煎着：“慧娘，要小火，火不要太大，太大会糊。”
“喔。”罗慧娘不太会做饭，但烧火是行的，一直控制着火，没让火太大。
煎了有一刻钟后（十五分钟）豆渣饼就被煎得两面金黄，冒出香气。
三奶奶看着锅里的豆渣饼，高兴得合不拢嘴：“这黄豆还真能做成饼，以后咱们就不用再吃炖黄豆，可以吃豆饼了。”就是废面粉。
程哥儿垫着脚，伸长脖子看着锅里的豆渣饼，问道：“二姐，熟了吗？熟了吗？”他想吃。
顾锦里笑：“再等等，马上就好。”
她往锅里烹了一点点水，盖上木制锅盖，把锅里的水挥发干后，把豆渣饼起锅装盘，拿起一个豆渣饼，吹得凉一些后，递给程哥儿：“吃吧，当心烫啊。”
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