第81章 排名赛启
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我，蛋宝，厨房好帮手！
“做得很好。”
秦琅笑着鼓励一句，将搅打好的鸡胸肉泥放在一旁，开始取鸡蛋清。
鸡蛋清加入碗中，手伸入蛋清之中用力攥紧，断开蛋清中连接的组织后加入鸡胸肉泥之中再度搅打。
再度搅打均匀之后，加入用豌豆淀粉兑出的水淀粉，进行第三次搅打。
随着水分的多次加入，鸡胸肉泥的每一处缝隙之中都吸收了大量的水分，其质地开始呈现出糊状。
最后加入一勺用凤尾鸡王的其他部位熬制的鸡汤，加入盐、胡椒粉调味，搅和均匀。
漫长的鸡淖处理后，秦琅抖了抖有些酸软的手臂，调整好自己的状态。
“咕嘟！”
加油！
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