第430章 自己动手丰衣足食

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待下人洗菜的时候，她又泡了木耳，拿了两根腊肠出来切成丁，然后把泡好的木耳切成丝。

拿了鸡蛋出来炒了，又把超好的鸡蛋倒在案板上，稍微剁剁，以免鸡蛋块太大，等会儿拌起来不均匀。

然后锅里倒油，先把腊肠丁炒了，再把木耳倒进去炒熟，再把鸡蛋倒进去搅拌，也没加太多佐料，就是基础的盐。反正鸡蛋、腊肠都很香，等会儿韭菜切成两粒米的长度再倒进来，还要香呢。

苏晓宇就不欣赏那种做菜一大堆佐料的，基础的佐料，食物本身的香味才能最大程度地展现出来。

记得有一次一个大厨在电视里教打击做饭，本来就是一个简单的炒菜，辣椒胡椒一大堆不说，连酱都用的三种，还挺自豪地说自己用料有多讲究，甜面酱，辣酱，牛肉酱都用上了。

苏晓宇就不懂，这样的菜炒出来还算你的水平么？原味都被盖住了，全是佐料的味。

要是能用基础的油盐，其他什么都不加，这样把菜做好，才是真功夫。

今儿个，苏晓宇展现的就是真功夫。

菜拌好了，放在一边。